青椒鸡蛋
“ 简易家常菜”
[主料]
青椒：适量
鸡蛋：四个
[辅料]
盐：适量
淀粉：适量
五香粉：适量
鸡精：适量
料酒：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒鸡蛋的做法步骤]
1、先准备适量青椒
2、青椒掰成小块，准备鸡蛋
3、放入少许淀粉
4、鸡蛋打匀并调料，我个人喜欢在鸡蛋里也放盐，五香粉，不然炒出来鸡蛋没味道
5、下锅翻炒，并在快好的时候放入盐，五香粉，鸡精，料酒
6、炒好后就是这样了
[小窍门]
http://m.xiangha.com/xiangke/112鸡蛋相宜相克表  炒鸡蛋的时候最好不要放味素，不仅不能增添香味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 农家菜