土豆饼
“ 买了这个锅还第一次用，随意配的料，操作简单、快捷方便，随意调整口味，脆香可口。”
[主料]
土豆：310g
玉米淀粉：30g
水：100g
五香粉：少许
辣椒粉：少许
食用油：20g
黑胡椒粉：少许
小麦淀粉：90g
[辅料]
白糖：6g
[调料]
盐：4g
口味：咸鲜
工艺：技巧
耗时：三刻钟
难度：简单
[土豆饼的做法步骤]
1、土豆洗净去皮。
2、切成片。
3、放高压锅中蒸5分钟。
4、将土豆捻成泥状，加入各种调料(不喜欢的调料可以不放)。
5、准备清水。
6、材料装入碗中搅拌均匀。
7、搅拌均匀的面糊。
8、将此锅刷一层油。
9、放入适量土豆泥放入锅的中心位置，然后盖上盖就压成片状了。
10、盖好盘子，用小火双面翻转锅体(不用翻饼，中途可看看烙的程度)。
11、烙制此状就可取出了。
12、第一张土豆饼，别烙焦了，及时调整火候。
13、第二张开始我就没刷油，锅是不粘的，土豆饼脆香。
使用的厨具：不粘锅
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