香辣鸡翅
[主料]
鸡翅：500G
[辅料]
葱：3根
面包糠：适量
姜：2片
鸡蛋：2个
盐：适量
口味：微辣
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：普通
[香辣鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅洗净，加盐、姜、葱腌制20分钟
2、锅中放入水，加入鸡翅煮至6分熟，取出，控干水份
3、碗中打鸡蛋2个，加入适量的胡椒粉，面粉搅拌均匀
4、锅中放入适量油，把鸡翅沾蛋液，再裹上面包糠，最后放入锅中炸至金黄捞出沥干油份，即可
5、成品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 私房菜