当归滋补羊肉汤
“ 冬天冷的时候那段时间总是手脚冰凉的，就喜欢喝羊肉汤，又跟着身边一个朋友学着煲了这个汤，据说也很滋补的，放入当归有补血活血功效，黄芪就可以补气~跟羊肉一起煮就可以补气血，治虚亏，是很滋补的汤，冬天喝最好不过了。”
[主料]
羊肉：适量
当归：适量
黄芪：适量
龙眼干：适量
枸杞：适量
阿胶枣：适量
[辅料]
姜片：适量
[配料]
料酒：适量
盐：适量
口味：苦味
工艺：煲
耗时：一小时
难度：简单
[当归滋补羊肉汤的做法步骤]
1、羊肉剁大块放入锅内焯烫，锅内倒少许料酒和几片姜片。
2、砂锅烧水把焯过水的羊肉捞入砂锅内。
3、当归黄芪冲洗干净也倒入砂锅。
4、放入几粒龙眼干。
5、加几粒枸杞。
6、加几颗阿胶枣。
7、盖上锅盖大火烧开后转小火煲足一个小时。
8、喝的时候加盐。
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