葱香麻辣凉拌面
“ 夏天天气热，又是一个人。总是不想吃饭。可我还是宝妈，宝宝还不到三个月，又要吃奶。我如果不吃饭宝宝就会饿肚子。没办法自创了一道麻辣拌面，从此就吃它了。喜欢的朋友们可以试试，挺好吃的”
[主料]
面：500g
黄瓜：一根
金针菇：一把
[辅料]
海天酱油：一勺
鸡精：适量
麻辣底料：一勺
口味：麻辣
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[葱香麻辣凉拌面的做法步骤]
1、准备食材，【面条，黄瓜，自己喜欢的绿菜，金针菇】
2、锅里倒水烧开，加入炸过的葱段，等水烧开一会儿后沥出葱段
3、然后下面，面熟到七八分就可以捞出过凉水，（最好用凉开水)。再捞出放在洗菜蓝里控干水分。然后依次把绿菜，金针菇放入锅里烫熟控水分。在控水的时候，可以准备料汁（海天酱油，香醋鸡精，麻辣底料到在一起拌匀）
4、在料汁里放上面条拌匀，然后把黄瓜丝，金针菇，绿菜放好就可以开吃了。
[小窍门]
煮好的面条过凉水会更有嚼劲。准备料汁的时候那些调教按自己喜欢的口味去调，没有固定的量。整个过程中都不需要盐，因为酱油是咸味，
麻辣底料也有盐
使用的厨具：汤锅