孜然玉米粒
“ 我很喜欢吃玉米，最近在减肥，不吃米饭，吃点粗粮。”
[主料]
玉米粒：300g
咸鸡蛋：2个
[辅料]
淀粉：2大勺
口味：孜然
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[孜然玉米粒的做法步骤]
1、玉米煮熟，把玉米粒剥下来
2、两个自己腌的咸鸡蛋打入玉米粒中，搅拌均匀
3、咸鸡蛋的蛋黄会比较硬，可以用勺子压碎
4、放入两勺淀粉搅拌均匀
5、差不多搅拌到这个样子就可以炒了。起油锅，油热后倒入玉米粒翻炒
6、炒到玉米粒都散开，淀粉糊变金黄的时候放孜然粉，关火搅拌均匀
7、盛盘，开吃
8、盛盘，开吃
9、今天餐桌上有生菜，弄片生菜包着吃也不错哦
10、今天餐桌上有生菜，弄片生菜包着吃也不错哦
[小窍门]
我用的是咸鸡蛋所以没有放盐，没有咸鸡蛋可以直接用鸡蛋加盐调味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜