#ACA烘焙明星大赛#蒜香面包片“ 一直蛮喜欢吃蒜的,只是对它那浓烈的味道,残留的口气而有所畏惧,毕竟咱还要上班,还要面对他人的嘛,故每回吃完后都要喝上一大杯牛奶,还要彻底把牙刷一遍,再嚼上两颗香口胶才敢出门的。但今天是周日,不用上班,一定要做做这馋了很久,而一直没找到机会享用的蒜香面包片尝尝,喜欢的亲们,一起来吧”
[主料]
面包:1个
大蒜:15克
[辅料]
黄油:10克
盐:1克
黑胡椒碎:1克
小葱:1根
口味:蒜香
工艺:烤
耗时:廿分钟
难度:普通
[蒜香面包片的做法步骤]
1、面包切片。(也可选用吐司等)
2、小葱切葱花,大蒜剁成末。
3、黄油隔水加热成液体。
4、把蒜末,葱花,盐,黑胡椒放入拌匀。
5、均匀地抹在面包片上。
6、放入预热好的烤箱,180度,5分钟,上下火,闻到浓浓的蒜香味就烤好了。
[小窍门]
1、.面包可选用吐司,法棍等等,只是因为是蒜香味的,最好是原味的,或是盐味的,千万不要选择有果脯之类带甜味的面包,否则无法突出蒜香味。
2、.建议烤好后,放的稍凉再吃,一来太热容易上火,二来刚出炉虽然口感很脆,但也会略干,可稍微放几分钟。
3、.黄油的量不建议用太多,毕竟还是少摄入油脂比较好哈。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 下午茶