绿豆发糕
[主料]
低筋面粉：300g
牛奶：200g
酵母粉：3g
[辅料]
白糖：4勺
黑芝麻：少许
鸡蛋：2个
乌梅果干：适量
口味：果味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[绿豆发糕的做法步骤]
1、绿豆头天晚上泡好，放到蒸屉上蒸30分钟。
2、放上2勺糖拌匀备用。
3200、g牛奶加酵母粉3g、打入2个鸡蛋，加2勺白糖和匀。
4、一点点加入低筋面粉搅匀。
5、盖上保鲜膜发酵。
6、发酵好的，倒入绿豆搅匀。
7、电饭煲抹油。
8、倒入面粉糊2次发酵10分钟，撒上黑芝麻。
9、撒上果干。
10、按下煮饭键。
11、好了。
12、成品。
13、小暑吃绿豆发糕解暑。
使用的厨具：电饭煲、煮锅
所属分类： 面食 早餐