#ACA烘焙明星大赛#婴儿肉松
“ 家有一周多宝，经常自己做配稀饭”
[主料]
猪里脊肉：500克（腿肉）
姜：几片
蒜：两片
婴儿酱油：少许
盐：少许
[辅料]
料酒：几滴
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[婴儿肉松的做法步骤]
1、将肉切小块，用婴儿酱油，盐腌制一会
2、倒入高压锅，加入水将肉盖8分满，放入蒜，姜
3、大火高压，开了，低火20分钟
4、带高压锅能打开，滤干肉，然后倒入搅拌机搅拌打碎。
5、放入面包机，果酱程序默认时间1分钟5秒，剩余20分钟关闭电源，重新开果酱程序，剩余20分钟关了。美美的肉松出炉啦
6、放凉，倒入密封罐，放冰箱冷藏，没添加任何防腐剂，只能放10天哦。多说一句，我买的密封罐是特百惠，真的很实用，以前买的想放曲奇饼干，现在放肉松也很好
使用的厨具：面包机
所属分类： 下饭菜