醋溜白菜杆
[主料]
干辣椒：5个
白菜：半个
[辅料]
盐：1勺
老陈醋：2勺
葱：适量
姜：适量
口味：酸辣
工艺：爆
耗时：十分钟
难度：简单
[醋溜白菜杆的做法步骤]
1、白菜洗干净，干辣椒洗干净
2、把白菜杆切下来，切条
3、容器里放2勺醋，1勺盐。锅里倒油，油冒烟是把干辣椒和葱姜一起下锅、马上把白菜杆倒进去、快速翻炒，5-6下就可以把调好的料倒锅里，在翻几下就可以出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜