猪肝炒娃娃菜
[主料]
娃娃菜：230克
猪肝：170克
[辅料]
剁椒：适量
料酒：适量
盐：适量
味精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[猪肝炒娃娃菜的做法步骤]
1、食材：娃娃菜（已清洗）、猪肝（已切片漂洗）、剁椒
2、将切好的猪肝，加适量的料酒。
3、加适量的淀粉。
4、拌匀，待用。
5、将已清洗好的娃娃菜放在案板上切开。
6、烧锅倒油烧热，下入切好的娃娃菜翻炒一下。
7、接着，加适量的清水。
8、翻炒翻炒至娃娃菜断生。
9、然后，合入拌好的猪肝，加适量的剁椒。
10、翻炒翻炒至熟。
11、最后，加适量的盐。
12、加适量的味精。
13、调味炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 午餐