椰蓉手撕包
“ 做面包，天天试，感觉还是椰蓉我最喜欢，有空又做了椰蓉包，满室飘满椰蓉的香味，温暖的冬日午后时光。。。。”
[主料]
高筋面粉：350克
牛奶：190克
鸡蛋：1个
白糖：50克
盐：3克
黄油：30克
发酵粉：3克
[椰蓉馅]
椰蓉：50克
白糖：25克
鸡蛋液：25克
黄油：25克
牛奶：25克
口味：奶香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[椰蓉手撕包的做法步骤]
1、面包机先加液体，再加面粉，最后酵母粉的原则加入面包桶。
2、揉成团后加入黄油。
3、面包机两个标准程序揉成手套膜。
4、把椰蓉馅里的配料一起加入，放微波炉里加热1分钟即可成椰蓉馅。
5、把发酵好的面团拿出排气，整成长条。
6、揪成均匀的小剂子，松弛5分钟。
7、擀开，卷成卷，重复3次。
8、再擀开。
9、把椰蓉馅均匀的铺上。
10、卷成卷，整成长条。
11、一起放入面包模具中进行二次发酵。
12、发酵到两倍大时，刷上蛋液。
13、用锋利的刀从上面拉一刀，烤箱180度25分钟考上色即可 。
14、美味面包出炉了。。。
[小窍门]
1、，烤面包时不想上色很深时，加盖锡纸即可。
2、，烤箱以自家的烤箱温度为准。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙