酱油五彩焖饭
“ 焖饭方便快捷，很适合上班族！五彩焖饭营养价值丰富，可做养生食物！玉米可说是五谷杂粮中最好的抗癌产品，其含有丰富的膳食纤维、玉米黄素、维生素B6、菸硷酸等成分，且有刺激肠胃蠕动之功能。女性摄取玉米可有助于美容及让皮肤更细腻的功效，同时也可以延缓老化，甚至有抑制皱纹产生之作用。长期服用玉米，也可以降血脂及降低血清胆固醇。”
[主料]
鸡肉：150g
青豆：50g
玉米：50g
火腿：1根
[辅料]
猪油：5g
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[酱油五彩焖饭的做法步骤]
1、将鸡肉，火腿肠都切丁，冻玉米粒、青豆粒备用
2、 放入容器中，加盐、酱油、胡椒粉、盐腌制几分钟。
3、 青豆、玉米 放热水戳熟
4、大米加少许水放入电饭锅！喜欢硬的少加水，喜欢吃软的多加水。 加入少许猪油，这是这道菜的精华所在
5、葱圈、姜末、辣椒碎、蒜沫，用油爆香，比平常炒菜油要多一点
6、倒入鸡肉翻炒
7、 鸡肉8分熟，倒入玉米粒 青豆，加盐进行翻炒
8、将炒好的菜 倒入6分熟的米饭里
9、再倒入火腿丁
10、用饭产把菜和饭搅均，倒入适量调味酱油
11、电饭锅跳档后再闷5分钟 即可食用
12、米饭吸收油脂和菜香，很好吃！怕胖的同学，还可以用生菜包着吃
[小窍门]
饭菜合一的做法很省事，将菜与饭合二为一焖在一个锅里，小火慢炖让每粒米饭吸收了大量的菜汁和肉汤，吃到嘴里颗颗米饭都充满了浓郁的菜香，很多人会说这是懒人饭，我倒得觉得这也是一个巧心思的饭，省事省力也的确是它的另一大亮点。
使用的厨具：电饭煲
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