快好知 kuaihz


培根面包
[主料] 面包粉:350克 酵母粉:3克 培根:适量 葱花:3根 沙拉酱:少许 牛奶:175克 黄油:20克 白糖:15克 [调料] 盐:2克 口味:甜味 工艺:烤 耗时:一小时 难度:普通 [培根面包的做法步骤] 2、除黄油外所有材料放入厨师机。 3、和面档搅拌3分钟。 4、加入黄油,继续和面档,继续搅拌三分钟。 5、能轻松拉出膜即可。 6、整理成面团。 7、发酵至两倍大。 8、分别分成小剂子,盖上湿布,静置10分钟。 9、取一份面团,揉成长条的椭圆形,依次做好,烤盘铺锡纸,放入烤盘里。 10、盖上湿布发酵至两倍大。 11、放入培根。 12、挤一些沙拉酱。 13、均匀撒一些葱花。 14、入烤箱,上下火160度烘烤20分钟出炉。 15、取出,成品。美味。 使用的厨具:厨师机、烤箱 所属分类: 烘焙 早餐