香蕉巧克力豆麦芬
“ 麦芬，是简易蛋糕的一种，这种蛋糕特别简单，干性材料和湿性材料随便就那么一拌，烤个十几二十分钟就能吃到香喷喷的小蛋糕了！这款香蕉蛋糕的配方参考了一位大师的方子，由于添加了香蕉，使得麦芬的口感和味道更是超级松软醇香，很值得一试！以下是小圆纸杯7个的量”
[主料]
鸡蛋：1个
香蕉：100克
低筋面粉：100克
[辅料]
九三非转基因葵花籽油：40克
牛奶：20毫升
泡打粉：1/2小匙
小苏打：1/4小匙
耐烤巧克力豆：适量
细砂糖：50克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[香蕉巧克力豆麦芬的做法步骤]
1、香蕉100克，要选软点的香蕉，味道更浓郁
2、用汤匙碾成泥
3、鸡蛋一个，加入细砂糖
4、搅匀后加入九三非转基因葵花籽油，再搅匀
5、倒入香蕉泥拌匀后再放入牛奶拌匀
6、筛入低粉和小苏打、泡打粉的混合物
7、用翻拌的方法稍微拌匀
8、加入巧克力豆翻拌几下即可（不要过度翻拌，面粉起筋后影响蓬发）
9、把麦芬糊倒入到小圆纸杯里7分满，上边再加几个巧克力豆点缀即可
10、放入预热好的烤箱下层，180度，上下火，20分钟
11、烘烤中的麦芬
12、麦芬颜色金黄即可出炉，无需倒扣，热食、凉食味道都超赞！
[小窍门]
1、 麦芬糊不要过度搅拌
2、 烘烤的时间要依据个人烤箱来调整，基本上颜色金黄就熟了
3、 成品无需倒扣，不会回缩
使用的厨具：电烤箱
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