豆沙夹心饼干
[主料]
面粉：250克
鸡蛋：3个
[辅料]
油：10克
水：35克
糖：70克
白醋：1勺
泡打粉：5克
豆沙馅：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[豆沙夹心饼干的做法步骤]
1、蛋黄与蛋白分开，先打发蛋白，倒入白醋和糖！
2、分三次放入糖，直至打发成奶油状！
3、蛋黄搅拌均匀后放入糖搅拌均匀！
4、倒入35克水，和10克油搅拌均匀！
5、然后筛入面粉和泡打粉！
6、搅拌均匀！
7、然后分两次倒入打发好的蛋白，搅拌均匀！
8、把搅拌均匀的蛋糊装入裱花袋里，然后慢慢挤出圆形，烤箱预热180°中层半小时左右就可以了，然后从油纸上取下来，抹上豆沙馅，跟做夹心饼干一样，两个中间放入豆沙馅就可以了！
9、成品欣赏！
10、成品欣赏！
11、成品欣赏！
12、成品欣赏！
13、成品欣赏！
14、刚才把这个过程图忘记了，现在补上，就是把豆沙馅抹到中间，然后两个合起来就可以了！
使用的厨具：电烤箱
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