清炒黄瓜
“ 夏天没胃口，也不想动，想吃点清爽简单的下饭菜”
[主料]
黄瓜：2棵
[辅料]
大蒜头：2个
干辣椒：2个
白醋：1勺
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒黄瓜的做法步骤]
1、黄瓜清洗去皮
2、切成两段后再从中间切开
3、用小勺挖出黄瓜籽，漏拍了一张图，下一步是把黄瓜切成0.5厘米的小段
4、切蒜瓣，干辣椒段备用
5、锅中放少许油，蒜瓣干辣椒炒香
6、加入黄瓜小段翻炒两下后立即加入一勺白醋，这样黄瓜爽口，断生后加入盐，鸡精调味即可
使用的厨具：炒锅
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