红烧猪蹄
“ 唇齿留香 美容养颜的猪蹄来咯。”
[主料]
猪蹄：2个
[辅料]
姜：少许
[调料]
老抽：适量
冰糖：少许
胡椒粉：少许
辣椒粉：少许
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[红烧猪蹄的做法步骤]
1、调酱汁：1勺老抽、2勺生抽、1勺料酒、1勺糖。
2、猪蹄冷水下锅，加入姜片、料酒焯水捞出。
3、电饭锅锅底铺好姜片。
4、摆上猪蹄，淋上酱汁，再加入适量的水，选择营养炖功能。
5、炖好后，撒上孜然粉、辣椒粉。
6、年夜饭必备的红烧猪蹄就做好啦！
[小窍门]
冰糖炒到有大气泡就可以了。
使用的厨具：电饭煲
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