炸丸子
[主料]
猪瘦肉：适量
姜：适量
蒜：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
干淀粉：适量
盐：适量
味精：适量
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：普通
[炸丸子的做法步骤]
1、猪瘦肉剁碎，姜、蒜切末。
2、肉馅+鸡蛋+姜蒜末+干淀粉+盐、味精、胡椒粉抓匀。
3、起火做锅放半锅油，汆肉丸下锅炸熟捞出。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜