柠檬鸭
“ 南宁特色菜”
[主料]
鸭肉：750克
[辅料]
柠檬：1个
酸椒：3条
酸荞头：6个
酸姜：6块
腐乳：1块
姜片：3块
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[柠檬鸭的做法步骤]
1、鸭肉加姜丝、料酒略腌
2、备好配料
3、锅内无油炒鸭肉
4、炒到鸭肉出油略香，加入所有配料继续翻炒，最后加入酱油、蚝油、白糖炒至鸭肉入味焦香。
5、出锅了。
6、香呀，真开胃。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜