家常豆腐烧白菜
[主料]
豆腐：1块
白菜：6段
[辅料]
黄豆酱：3匙
姜：1块
大葱：1段
蒜粒：3个
砂糖：1茶匙
蒜苗：1棵
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[家常豆腐烧白菜的做法步骤]
1、白菜盐水侵泡片刻，冲洗干净切段；
2、豆腐洗净切大块入平底锅煎至两面金黄；
3、热油下葱姜蒜炒香；
4、加入黄豆酱爆香；
5、加入白菜段翻炒片刻；
6、加入煎好的豆腐翻炒片刻，盖盖焖煮至汤汁浓稠；
7、出锅前撒入蒜苗段翻炒片刻，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜