香辣鱿鱼串
[主料]
鱿鱼：1只
辣酱：适量
孜然：适量
生菜：2片
烧烤签子：适量
口味：微辣
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：普通
[香辣鱿鱼串的做法步骤]
1、鱿鱼一只剥皮洗净
2、切小块，穿在烧烤签子上成鱿鱼串
3、锅中油烧热，下鱿鱼串炸，不停的用勺子往上面淋油
4、炸制呈金黄色时拿出控油
5、抹上辣酱撒上孜然即可，用生菜叶铺盘
[小窍门]
1、、辣酱就普通的油泼辣子也行，或者黄豆酱加辣椒面都可以
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 常见菜式