笋干老鸭煲
[主料]
鸭腿：1只
鸭翅：2只
笋干：150克
[辅料]
姜：2片
葱：1根
料酒：2汤匙
盐：1茶匙
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[笋干老鸭煲的做法步骤]
1、准备材料。
2、将笋干在水中泡1小时。
3、捞出挤干切小段。
4、将鸭，笋干，姜片，葱白放入砂锅中，加入水大火煮开，撇去血末，加入料酒，小火煮2小时，加入盐和葱花。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜 家常菜 常见菜式 孕妇 秋季食谱 冬季食谱 宴客菜 午餐