奶酪汤丸
[主料]
乳清奶酪：500g
面粉：200g
鸡蛋：4枚
[辅料]
小葱：60g
菊苣：100g
口味：甜味
工艺：其他
耗时：半小时
难度：简单
[奶酪汤丸的做法步骤]
1、将鸡蛋打入碗中，再放入乳清奶酪、面粉、小葱碎、盐和白胡椒粉，用勺子搅拌均匀。
2、取两把汤勺，用勺子将奶酪混合物做成大小一致、形状呈橄榄形的小汤丸，放入沸水中煮约5分钟，煮好后盛入盘中。
3、将切好的菊苣丝放在汤丸上，最后淋上橄榄油和意大利黑醋即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 甜品