棉花糖版牛轧糖“ 又要过年了,小朋友们聚集在一起,就喜欢吃着零食,玩着ipad,
现在的孩子真的是幸福,吃玩穿样样不用愁,想要什么就买什么,
记得我小时候,特别喜欢吃花生糖,可自己家并不是很富裕,
而且我老妈又是一个特别节约的人,从来不给我零花钱,
那时还小,都特别贪吃,看到人家吃花生糖就很嘴馋,
老爸看在眼里,于是特意到镇上给我买了一小包花生糖,
我真的是开心死了,都说女儿是爸爸的前世情人,估计就是这个理,
老爸从小就对我很好,老妈么就是有那么点“小气”罢了,
所以直到现在和老爸特别亲,老妈总说我们是一个鼻孔出气,
哈哈,老妈是吃醋了?
那天到山姆去,买了一大袋棉花糖,都吃的差不多了,
这几天突然想吃牛轧糖,还特意去买了花生,
想吃就动手做起来。”
[主料]
棉花糖:305克
熟花生:350克
[辅料]
黄油:76克
奶粉:200克
口味:甜味
工艺:其他
耗时:半小时
难度:普通
[棉花糖版牛轧糖的做法步骤]
1、将花生放入烤盘里,入150度预热好的烤箱,烤15~20分钟;
2、将熟花生放凉后,去衣;
3、不粘锅内放入黄油,小火加热至融化;
4、倒入棉花糖,小火加热至融化;
5、关火,倒入奶粉;
6、搅拌混合均匀;
7、将棉花糖倒入花生中;
8、让花生和棉花糖混合起来,并铺平;
9、放凉后切块,包上糖纸即可。
[小窍门]
1、、看花生是否烤熟,可以取一粒,用手一撮,花衣很轻易的脱离,就说明已熟。
2、、奶粉倒入棉花糖后,假如不太好混合的话,可以开小火稍微加热一下,这样就容易混合。
3、、花生和棉花糖混合时,建议带一次性手套,不易粘手。
使用的厨具:电烤箱、不粘锅
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