香芹叶杂粮鸡蛋饼
“ 香芹浑身都是宝，尤其叶子的营养价值更高，丢掉可惜了。香芹各种维生素，矿物质，膳食纤维等含量较高，通常我们都吃香芹杆的部位，今天给大家推荐一款用香芹叶和杂粮混搭的烙饼，非常的美味。”
[主料]
香芹叶：50克
玉米面：50克
小米面：50克
普通面粉：150克
鸡蛋：3个
[辅料]
盐：适量
糖：适量
油：适量
花椒粉：适量
水：适量
大葱：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：简单
[香芹叶杂粮鸡蛋饼的做法步骤]
1、香芹叶清洗干净
2、切碎洗净的香芹叶和适量的大葱备用。
3、准备好辅料。
4、玉米面，小米面，普通面粉称好混合。
5、用另外一个容器，将3个鸡蛋用适量的水调开。
6、将混合好的杂粮面倒入鸡蛋水中。
7、不停的搅拌，成为糊状。
8、放入切好的菜碎，葱碎，盐，糖，花椒粉。
9、继续不停的搅拌均匀。
10、电饼铛预热2分钟，饼铛内少量刷一层油，倒入面糊，摊平。4分钟，反面，再2分钟。出锅。
11、成品。刚刚出锅的杂粮饼酥脆，咸香，非常的好吃。给我们的早餐注入了新的营养。
[小窍门]
1、，趁热吃，特别好吃。如果凉了，再放入电饼铛热一下，依然的美味,2，面糊调成可以流动状，太硬了做出的饼不好吃，因为有玉米面。面糊太稀，不容易成型。
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 快手菜