原味经典曲奇
[主料]
黄油：130克
糖粉：60克
低筋粉：200克
鸡蛋：35克
[辅料]
盐：1克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[原味经典曲奇的做法步骤]
1、黄油切成小块，室温使其软化。
2、加入糖粉，继续搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大
3、分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次。
4、筛入低筋面粉。
5、用橡皮刮刀或者扁平的勺子，把面粉和黄油搅拌均匀，直到面粉全部湿润即可。不要过度搅拌。将面糊装入裱花带，用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹，即可放入预热好的烤箱烤焙。烤箱中层，170度，20分钟左右。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙