烧麦春卷
“ 南方家庭主妇伤不起，不会捏烧麦，只能裹了”
[主料]
混沌皮：50个
糯米：250克
香菇：5个
胡萝卜：0.5个
[辅料]
油：20ml
老抽：10ml
生抽：20ml
生姜：5克
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：未知
[烧麦春卷的做法步骤]
1、胡萝卜切碎
2、猪肉切碎
3、糯米用热水泡一个小时，然后蒸熟
4、油加热，爆生姜，先炒肉，倒老抽，后加香菇和胡萝卜，把香菇水份炒干，出锅前来少许生抽
5、像叠信封一样把熟糯米裹着，蒸锑上抹少许油防止粘连。蒸10分钟
6、出锅
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜