茭白肉片
[主料]
瘦肉：半斤
茭白：3根
[辅料]
葱：1根
姜：适量
[配料]
草菇老抽：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：酱香
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[茭白肉片的做法步骤]
1、准备好所用食材。
2、茭白切薄片。
3、肉切片，用淀粉抓匀，浆一下。
4、锅子预热好，放入少许植物油。
5、放入浆好的肉片。翻炒。
6、再放入葱，姜。
7、倒入一点老抽，进行翻炒。
8、放入茭白，翻炒。
9、淋入勾芡好的淀粉，翻匀。
10、出锅前调味。
11、近照。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 秋季食谱