无黄油的香蕉巧克力豆麦芬
[主料]
面粉：300g
泡打粉：1汤勺(bakingpowder)
细砂糖：220g
鸡蛋：2个
蔬菜油：60毫升(vegetableoil)
酪乳：250毫升（buttermilk是从一种全脂奶油中加工牛油之后剩下的产品，带有酸味，比较浓稠）
香草精：2茶勺(vanillaextract)
香蕉泥：1量杯
[辅料]
烘培巧克力豆：135克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：十分钟
难度：简单
[无黄油的香蕉巧克力豆麦芬的做法步骤]
1、烤箱预热到180度。在一大容器中，把过筛后的面粉，泡打粉，糖搅拌均匀。再倒入鸡蛋，蔬菜油，酪乳，香草精搅拌均匀。
2、最后加入香蕉泥和巧克力豆。
3、把拌好的面糊倒入已经放入纸杯的麦芬烤盘中。
4、放入预热好的烤箱，烤25－30分钟。
5、最后加入香蕉泥和巧克力豆。
[小窍门]
1、.搅拌的时候一定要轻柔，不要过度搅拌。
2、.面糊不要倒太满，大概2／3左右就够了，不然膨胀后会溢出。
3、.最好选用非常熟的香蕉，甜味足且容易做成泥。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱