蜂蜜凹蛋糕
“ 街上的瑞可爷爷蛋糕卖到爆 咱也试试吧 女儿说真心好吃”
[主料]
全蛋：一个
蛋黄：三个
低筋面粉：20克
[辅料]
砂糖：15克
蜂蜜：15克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[蜂蜜凹蛋糕的做法步骤]
1、铺好油纸，烧一锅温水，水温40度左右
2、将一个全蛋和三个蛋黄，糖，蜂蜜放一大盆内。我放15克糖，15克蜂蜜可还是觉得偏甜。大家可自行调整。
3、将盆坐温水，打发蛋液至浓稠，即提起打蛋器蛋液不会很快消失；筛入面粉，用刮刀切拌均匀。
4、入预热170度烤箱，12分钟，中下层。这是刚烤完的样子。
5、放了几分钟后，开始凹了！
6、开吃了！带着蜂蜜的清甜，口感松软。
使用的厨具：其它、打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙