葱烧带鱼
“ 最开始煎带鱼的时候特别容易散，每次生出锅基本上都“面目全非”了，卖相不好，看着都没有食欲了~~后来上网查资料，搜集了一些方法，现在也能做出完整又完美的带鱼哟~~~
今天就将这个“私房”煎带鱼的方法分享给大家，有兴趣的朋友可以试试哟~~~”
[主料]
带鱼：适量
葱：适量
[辅料]
姜：适量
[配料]
生抽：适量
料酒：适量
胡椒粉：适量
生粉：适量
白糖：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[葱烧带鱼的做法步骤]
1、主料准备好
2、带鱼洗净，控干，用少量胡椒粉和盐腌制一下
3、随后拍上干淀粉
4、葱切段、姜切片，小尖椒切段
5、锅里放适量油，烧至6、7层熟放带鱼中火慢煎
6、煎至微微焦黄后放姜片继续煎一会
7、随后淋入适量酱油，爆出香味
8、兑入一小碗水
9、放入辣椒、葱
10、大火烧开，小火焖煮6、7分钟
11、调入适量白糖，用大火收汁即可
使用的厨具：平底锅、炒锅
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