鱿鱼南瓜饭盅
“ 爸爸种的南瓜成熟了，是绿色食品哦，我要了个小小的，今天下午没有上班，就做了个鱿鱼南瓜饭盅，刚好适合我一个人的晚饭。”
[主料]
香米：100克
糯米：100克
南瓜：1个
小鱿鱼干：3个：适量
[辅料]
海米：10克
胡萝卜：适量
青椒：适量
杏鲍菇：适量
盐：1勺
酱油：1勺
蚝油：1勺
胡椒粉：适量
蒜：适量
姜：适量
花生油：适量
白芷：适量
口味：咸鲜
工艺：煲
耗时：半小时
难度：未知
[鱿鱼南瓜饭盅的做法步骤]
1、把小鱿鱼干和海米用清水浸泡一个小时后，洗净，鱿鱼切小块。
2、蒜和姜切成小粒，白芷掰成小块。
3、鱿鱼、海米和蒜蓉、姜蓉、白芷混合，加入适量盐、酱油、蚝油、胡椒粉、花生油搅拌均匀。
4、南瓜的顶去掉，用挖球器挖空内心，再把边缘切成花形。
5、南瓜顶去皮，把南瓜肉切成小粒。
6、南瓜粒加蒜蓉炒香。
7、电饭锅里放入洗净的香米和糯米，加入适量水，再把鱿鱼海米装在碟子内放入一起蒸，这样饭和鱿鱼海米就一起熟了，这是我这个懒人的做法，喜欢香一些的，可以把鱿鱼海米用炒锅爆香。鱿鱼海米蒸熟后取出。
8、南瓜盅里按个人食量装入做好的米饭，拌入蒸好的鱿鱼海米和汤汁，再加入炒香的南瓜粒，搅拌均匀，
9、拌好的南瓜饭盅放入高压锅内，隔水蒸5--8分钟。
10、胡萝卜、青椒、杏鲍菇切小粒，用炒锅炒香。
11、取出蒸好的南瓜饭盅，拌入炒香的胡萝卜、青椒、杏鲍菇粒，撒些葱花，装盘就完成了。