肉末浇汁西葫芦
“ 西葫芦的新吃法，味道不错。”
[主料]
西葫芦：一个
肉馅：适量
[辅料]
葱：适量
[调料]
甜面酱：一勺
生抽：一勺
蚝油：一勺
植物油：适量
淀粉：适量
料酒：一勺
口味：酱香
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：简单
[肉末浇汁西葫芦的做法步骤]
1、西葫芦从当中破开，切片。
2、摆放到盘子里。
3、放蒸锅，开锅整十分钟。
4、拿出，把蒸出来的水倒入淀粉汁里。
5、葱切碎。
6、淀粉适量放入适量清水调匀。
7、锅中放入适量植物油，放入肉馅翻炒至变白。
8、放入葱花翻炒。
9、放入一勺甜面酱翻炒。
10、放入一勺蚝油翻炒。
11、放入一勺生抽一勺料酒翻炒。
12、加入少量清水烧开，倒入淀粉汁，翻炒均匀关火。
13、把肉末汁浇到西葫芦上即可。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜