比乡巴佬鸡蛋还好吃哦
[主料]
新鲜鸡蛋：10个
[辅料]
生抽：适量
老抽：适量
啤酒：一罐
可乐：半瓶
白糖：适量
盐：适量
口味：咸甜
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[酱香鸡蛋的做法步骤]
1、将十个鸡蛋煮熟，捞出放进凉水降温，剥去蛋壳，在白白嫩嫩的鸡蛋上用小刀竖着划五道口子，划到蛋黄为止（为了后期调料入味儿）。
2、将前面煮鸡蛋的水完全倒干净，将划好的鸡蛋轻轻放入砂锅，加入一罐啤酒，适量老抽、生抽、盐和白糖。
3、大火煮沸转小火慢炖半小时，最后大火收汁儿。
4、酱香美味的鸡蛋就做好了，真的比乡巴佬鸡蛋还好吃哦！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃