绝佳的酱汁——双汁炒乌冬
“ 蚝油：番茄酱=2：1这绝佳的搭配创造出绝无仅有的酱汁美味，不管是炒面还是炒饭，凉拌还是浇汁，都会让你意犹未尽，赶紧试试吧！用了这款混合酱汁，连盐都不用再放啦！好懒人的酱汁哦！”
[主料]
乌冬面：一人份
[辅料]
洋葱：适量
鸡蛋：1个
胡萝卜：适量
四季豆：适量
[配料]
蚝油：适量
番茄酱：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[双汁炒乌冬的做法步骤]
1、乌冬过水焯熟，捞起过冷水
2、洋葱切片，胡萝卜切丝，四季豆切小粒
3、蚝油和番茄酱按2：1调好备用
4、鸡蛋炒成蛋花，盛出
5、热锅凉油，炒香洋葱，加入蔬菜炒匀
6、放入乌冬，翻炒均匀
7、加入调好的酱汁，拌炒均匀
8、加入炒好的鸡蛋
9、盛出撒葱花即可
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 糖水