雪蛤烧仙草
“ 这个夏天真的是太热了。立秋时想起了要贴秋膘，神啊，这秋膘真的是不敢贴，真是承受不起这油腻。咱还是做个清淡美容又滋补的美食吧。做的时候加入黄芪补充人的精神。”
[主料]
仙草粉：25克
纯净水：适量
椰汁：适量
雪蛤：适量
[辅料]
葡萄干：适量
黄芪：适量
蜜豆：适量
冰糖：适量
口味：奶香
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：简单
[雪蛤烧仙草的做法步骤]
1、准备好材料。
2、把雪蛤放纯净水中浸泡。
3、浸泡3小时后，撕去雪蛤上面的黑膜。然后再换水一次，加满。
4、浸泡24个小时备用。
5、用纯净水清洗一下。
6、入砂锅中加和适量的纯净水，放入黄芪、冰糖大火烧开小火煲半个小时。
7、仙草粉入碗中加入水和均匀（用筷子搅拌到里面的小疙瘩化开）。
8、锅中入500ML的水烧开，入仙草粉拌匀。拌匀后连锅放到冷水中浸泡到成仙草冻（也可放冰箱冷藏）。
9、把仙草冻切成小块碗中，加入烧好的雪蛤（去掉黄芪）。
10、加入椰汁、蜜豆、枸杞拌匀。
[小窍门]
1、、仙草冻千万不要冷冻。
2、、雪蛤一次不要吃的太多，以2克为宜，多的可以冷藏。
3、、腹泻不要吃、小孩也不宜吃。
使用的厨具：蒸锅、煮锅
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