干子芹菜炒鸭肫
[主料]
油皮干：4块
嫩芹菜：3根
卤鸭肫：3个
[辅料]
青椒：适量
姜末：适量
红椒：适量
[调料]
盐：适量
生抽：适量
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[干子芹菜炒鸭肫的做法步骤]
1、油皮干切片放入锅里。
2、芹菜洗净摘段去老筋。
3、卤鸭肫切片。
4、煎至两面黄出锅。
5、锅里留油倒入芹菜姜末。
6、放入青红椒大火翻炒。
7、倒入鸭肫翻炒。
8、倒入油皮干。
9、点少许水用盐和生抽调味。
10、最后撒点胡椒粉。
11、出锅。
12、下饭菜。
使用的厨具：炒锅
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