干烧鱼
[主料]
草鱼：适量
辣椒：适量
[辅料]
盐：适量
油：适量
酱油：适量
味精：适量
咖喱：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：高级
[干烧鱼的做法步骤]
1、草鱼切块，
2、切点辣椒丝，姜丝。
3、先煎鱼，
4、撒盐，
5、煎片刻，
6、翻面，煎香煎黄，
7、淋上酱油炒匀，倒进辣椒丝，姜丝。
8、炒匀，
9、再混炒，
10、放清水煮一分钟，
11、撒上味精，咖喱出锅。
12、好香的下饭菜。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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