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番茄鳕鱼浓汤
“ 一款适合宝宝吃的营养汤品,鳕鱼的营养价值十分丰富,富含维生素a,d,是提取鱼肝油的原料。并且它的肉质口感细腻,刺也少,很适合宝宝食用。” [主料] 鳕鱼:适量 番茄:适量 黑胡椒:适量 盐:适量 罗勒叶:适量 番茄酱:适量 [辅料] 糖:适量 口味:其他 工艺:烧 耗时:十分钟 难度:简单 [番茄鳕鱼浓汤的做法步骤] 1、番茄去皮切丁备用,需要说一下,有料理机的话把番茄去皮打成泥备用。 2、鳕鱼去皮,去骨,切丁,用白醋,料酒,少许柠檬腌制一会。 3、热锅加入橄榄油,放入番茄丁,先大火将番茄出水,转小火,将番茄块压成泥,这一步要时间长一点,不要急,一定要把番茄都弄成泥。 4、加入水,将残余的番茄渣捞出,只要汤汁。 5、加入番茄酱,盐,黑胡椒,糖少许。 6、加入腌好的鳕鱼,小火煮熟。 7、成盘,撒上罗勒叶就ok了,方便简单,营养美味的番茄鳕鱼躺就出锅了。 使用的厨具:其他 所属分类: 汤类 家常菜