香炸猪肉豆腐丸
“ 这次美食天下举办的九阳原汁机试用活动，我非常荣幸的被当选为试用者，当时看到这个消息的时候非常高兴，迫不及待的试用料理套装，做了一道猪肉豆腐丸。从清洗到安装非常容易上手的，搅肉、豆腐及菜的过程也是非常的流畅，马力十足，燥音非常小，打出来的肉泥细腻且有弹性，炸出来的丸子，咬在嘴里外酥里嫩，非常的美味。”
[主料]
精肉：500克
豆腐：500克
[辅料]
葱：适量
姜：适量
鸡蛋：适量
[配料]
盐：适量
生抽：适量
胡椒粉：适量
五香粉：适量
花生油：适量
香油：适量
口味：五香
工艺：炸
耗时：三刻钟
难度：普通
[香炸猪肉豆腐丸的做法步骤]
1、精肉500克
2、豆腐、葱、姜、鸡蛋
3、精肉洗净切成块状备用
4、料理机安装通电后，将肉块放入搅拌机中自动搅拌
5、搅拌好的猪肉
6、肉搅拌好后，再放入豆腐、葱、姜一起搅拌
7、各种材料搅拌好的混合体
8、搅拌好后，打入两枚鸡蛋
9、加盐充分搅拌均匀
10、加入生抽
11、加入胡椒粉
12、加入五香粉
13、加入花生油
14、加入香油
15、再充分搅拌均匀
16、锅中加油烧成7成热时，将肉丸放入油锅中炸制成型后再转成小火炸制成熟
17、炸一遍后再将油锅烧热后将肉丸炸一遍即可
使用的厨具：电磁炉、搅拌机、炒锅
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