快好知 kuaihz


罗勒炒鱿鱼
“ 这罗勒就是九层塔,去年国庆节期间种下的九层塔已经长了三、四十公分长了,偶天天看着好高兴。但是,天有不测风云,在某天晚上被地板拖砸到了一株,那是这一盆中长得最高的那一株呀!看着断掉的九层塔,心痛得很,事实这样了,也没法再接上去,算了吧。隔天买了海鲜来煮,试试这种香草的效果。果然不出所料,这香味不仅提香而且去腥,值得一试。” [主料] 鱿鱼:350克 [辅料] 罗勒:少许 红尖椒:少许 [配料] 盐:少许 口味:香草 工艺:炒 耗时:十分钟 难度:简单 [罗勒炒鱿鱼的做法步骤] 1、小鱿鱼去皮洗净 2、罗勒叶洗净 3、小鱿鱼切成小圈状 4、罗勒叶切碎,红尖椒切少许 5、起油锅,小炒下罗勒叶碎 6、倒入鱿鱼,翻炒一会儿,至鱿鱼变色就可。 7、加点盐,加入红尖椒,翻炒均匀后就可盛盘了 [小窍门] 这是偶第一次用罗勒代替姜片炒海鲜,真的是香。 使用的厨具:平底锅 所属分类: 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 晚餐