土豆疙瘩汤
“ 记得小时侯，妈妈经常做土豆疙瘩汤，老公却从没喝过，曾经提起，要做给他尝尝，他说，不相信土豆能做汤。今早，没征求他的意见，做了一大碗，人家喝的那叫一个顺溜啊.....”
[主料]
小土豆：70克
面粉：80克
[辅料]
葱：适量
火腿肠：适量
[配料]
盐：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[土豆疙瘩汤的做法步骤]
1、土豆去皮切成薄片，洗去淀粉。
2、中放少量油，爆香葱，入土豆片炒。
3、炒至土豆片透亮，加入水大火烧开。
4、面粉加一点点水搅成疙瘩。
5、煮沸的汤中一点点入入疙瘩，边放边搅开。
6、葱叶切粒，火腿肠切片。
7、放入煮好的汤中即可。
[小窍门]
1、、土豆片要尽量要薄些。
2、、疙瘩做时要一点点加水，一点水就足够。
使用的厨具：炒锅
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