快好知 kuaihz


超可爱的寿司饭团
“ 这个饭团模具,是朋友送的。我一直没有和用它来做。因为,这个模具好象更适合为幼儿园的小朋友们来做美食,而我家这个,已是一名中学生了。所以,总想把它送人,送给我和一样爱美食,喜欢为自家的宝宝做美食的朋友,但是,一直没有送出,原因,嘿嘿,你懂的。 我家小朋友一直对它虎视眈眈,总想让我给他试一把,前段时间,嘿嘿,这个前段时间有点长,大概是三个月前,在一个周末的早上,我终于没能耐住小朋友的软磨硬泡,把这饭团模具开了封,给小朋友做了一顿美味的早餐。 正好,我出差买的三文鱼松也上了用场,一切都容不得我精打细造,在小朋友的百般催促下,我的寿司饭团终于快速登场,然后又被快速灭了。” [主料] 剩米饭:适量 鸡蛋:适量 [辅料] 三文鱼松:适量 黑芝麻:适量 海苔:适量 [配料] 芝麻油:适量 盐:适量 糖:适量 白醋:适量 口味:其他 工艺:其他 耗时:半小时 难度:普通 [寿司饭团的做法步骤] 1、准备食材。 2、鸡蛋打散。 3、入平底锅中摊成厚薄均匀的蛋饼。 4、剩米饭微波炉里高火两分钟,趁热加入适量白醋、盐、白糖、三文鱼松。 5、再加入适量芝麻油拌匀。 6、将拌好的米饭放入寿司模具中。 7、轻压一下。 8、然后扣出。(这个模具后面有按片,一按即可扣出) 9、包上一片海苔。 10、选一个喜欢的模具图案,用力压出饭团的蛋皮。 11、将蛋皮包在寿司饭团外面。 12、装盘食用即可。 [小窍门] 1、、米饭中的白醋、糖、盐可根据自已的口味决定用量。 2、、没有三文鱼松,用其他肉松代替也可。 3、、三文鱼松本身有一定的咸味,所以,其它调味料要注意增减。 所属分类: 主食 家常菜 儿童 老人 日本料理 快餐 午餐