木耳炒快菜
[主料]
快菜：1棵
木耳：一小把
[辅料]
蒜片：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[木耳炒快菜的做法步骤]
1、新鲜的快菜一棵，洗净，切成片状，将叶柄与叶子分开。
2、木耳提前用水泡发，洗净，切成小块。
3、切点蒜片。
4、炒锅里放油，今天做面臊子炸了些料油，挺香的，煸出香味。
5、先下入木耳和快菜的叶柄，快速翻炒。
6、炒成这样，下盐，生抽，翻炒至7成熟。
7、放入叶子，继续翻炒至叶子变色，关火盛盘。
8、这是成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜 家常菜