红茶玛德琳
[主料]
黄油：50克
鸡蛋：1个约60克
砂糖：50克
蜂蜜：一大勺
低粉：50克
[辅料]
泡打粉：1.5克
口味：其他
工艺：烘焙
耗时：十分钟
难度：简单
[红茶玛德琳的做法步骤]
1、鸡蛋加白砂糖搅拌至砂糖完全融化；加入蜂蜜拌匀；加入红茶拌匀；筛入低粉完全拌匀；倒入融化黄油完全拌匀；
2、装入裱花袋，放冰箱冷藏1小时以上（最好冷藏过夜）；模具均匀涂一层黄油，铺一层薄粉
3、将面糊挤入模具中8分满，入烤箱烤制。
4、将面糊挤入模具中8分满，入烤箱烤制。烤箱中层，180度15分钟
使用的厨具：烤炉
所属分类： 烘焙