简单方便的鸡蛋卷
[主料]
鸡蛋：6个
[辅料]
葱：一段
火腿肠：一段
[配料]
盐：适量
口味：葱香
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[鸡蛋卷的做法步骤]
1、准备材料。鸡蛋打入小盆中。葱和火腿肠切碎。
2、鸡蛋加少许盐打匀，放入葱和火腿肠搅打均匀。
3、平底锅中，涂抹上一层薄薄的油。小火加热。锅稍微变热时，就可以取一勺蛋液，倒入，铺满锅底成蛋皮。
4、待蛋皮表面还有一点黏稠时，从一侧卷起。成蛋卷。
5、卷好的蛋卷放在一边，再取一勺蛋液，放在空出来的地方，铺匀。
6、同样在表皮还有一点黏稠时，连同上一个蛋卷一同卷起。
7、依此类推。直到卷到自己满意的大小为止。
8、我一共卷了两卷。切厚片，摆盘即可食用。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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