糖醋烤排
[主料]
烤排：适量
[辅料]
盐：适量
冰糖：适量
蚝油：适量
生抽：适量
甜面酱：适量
白胡椒粉：适量
白醋：适量
姜：适量
蒜：适量
黄酒：适量
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[糖醋烤排的做法步骤]
1、材料：烤排，姜，蒜。
2、调酱汁：冰糖，白醋，耗油，生抽，盐，白胡椒粉，黄酒，甜面酱，适量水。
3、锅中倒入橄榄油，将姜和蒜炒出香味。
4、加入排骨翻炒。
5、将调好的酱汁倒入锅中，先大火烧开，在小火慢炖，最后，大火收汁即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜