椒芽鸡蛋
“ 春天真是个好季节，很多食材是这个季节的专利，当然花椒芽也不倒外。”
[主料]
花椒芽：2两
[辅料]
鸡蛋：5个
[调料]
盐：适量
口味：麻香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[椒芽鸡蛋的做法步骤]
1、自己种的，绝对绿色。
2、洗净，比较绿色，洗了三次。
3、切碎，可尽量碎些。
4、打入鸡蛋，量以能看见蛋液为准。
5、起锅，烧油。
6、倒入，平铺均匀。
7、一面凝固翻面，如果量少可整个翻。
8、我的量略大，成几片翻。
9、两边均定型就可。这时取一热馒头夹入，味道真不错。
[小窍门]
1、.很简单的一切家常菜，跟香椿鸡蛋类似。
2、.鸡蛋多少根据个人口味，有些友喜欢刚能看见鸡蛋，味也行。
2、.与馒头，稀饭是绝配。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐