母鸡南瓜粥
“ 营养丰富的美味粥， 宝宝可可以吃哦”
[主料]
老母鸡：半只
南瓜：一斤
大米：一杯
[辅料]
红萝卜：一根
芹菜：一叶
韭葱：少许
姜片：5块
[配料]
油：一匙
盐：适量
鸡精：少许
口味：清淡
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[母鸡南瓜粥的做法步骤]
1、老母鸡半只， 洗干净
2、把老鸡剁成小块，清水再洗干净， 装着备用
3、南瓜和红萝卜都切条
4、芹菜和韭葱都切小段
5、一杯大米， 泡洗干净
6、大米加油盐泡一会儿
7、三公升清水，所有蔬菜，姜片放到锅里， 大火煮开。 水滚后慢火煲15分钟
8、然后把鸡块都放进去， 水开后慢火煲15分钟
9、最后把碗里的米都倒进去， 慢火煲一个小时左右就行了
10、大概一个小时就ok了。 先试味， 如果不够咸再加盐和鸡精调味
11、先来一小碗给宝贝的
[小窍门]
老母鸡比较肥， 但是比较好营养。 当鸡块放进的时候， 滚一会儿鸡油就会否上来， 用汤勺把鸡油倒掉。
记住试过味之后再添盐， 因为大米已经提前用盐泡过了。
加芹菜和韭葱粥会更加美味。
使用的厨具：汤锅
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